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【13153813799】、【13153813799】。 廣東省,揭陽市 揭陽市是汕潮揭都市圈城市之一,地處粵港澳大灣區與海西經濟區的地理軸線中心;是歷史悠久而又朝氣蓬勃的城市,為潮汕文化發祥地,既是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一,也是潮汕文化重要的發源地以及興盛地之一,全國的華僑之鄉,海外僑胞、港澳臺同胞和外出鄉賢遍居世界各地。揭陽的潮汕文化底蘊深厚,以潮語、潮劇、潮汕英歌舞、潮汕工夫茶、潮汕菜等特色文化為代表。揭陽市境內主要有榕江、龍江和練江三大水系,廣東省第二大深水河榕江南北兩河環繞揭陽市區,有著“魚米之鄉”“浮水葫蘆”、“水上蓮花”之美稱;因古五嶺之一的揭陽嶺得名,是潮汕地區的新興城市;是廣東沿海經濟帶東翼主戰場,揭陽濱海新區是廣東省委省政府專門規劃、專項政策支持打造的廣東沿海經濟帶重點平臺。
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防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。 (四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。 簡單介紹一下紫薯粉的用法實例: 如西點:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點,外觀形狀與面粉制成的糕點相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細嚼略帶紫薯香味。 如漿皮牛肉餡月餅:結構緊密,表面、光潤



我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料,速凍刀切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行業 紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。 飲料行業主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉

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