保花保果
南瓜開花期遇高溫或多雨,易發生授粉不良,不易座果,應當進行人工輔助授粉,以提高座果率。人工授粉宜在早上進行,采摘剛開放的雄花,除去花冠,把花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂,每蔓選留一個正常果,去掉多余和畸形果。早春種植的西葫蘆結瓜前期溫度低,雌花多,雄花少而花粉不足,不利授粉受精,易落花落果,可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭,促進坐果。
適時采收
栗味南瓜和中國南瓜以收老瓜為主,授粉后約40天可采收。摘瓜時 留有3-4cm果梗,利于貯藏。西葫蘆采食嫩瓜,開花后7-10天,約250g時采收,或根據市場需要而定采收標準,由于果實間競爭養分激烈,要適時早收,利于上層幼瓜的生長,提高結瓜率。
然后將南瓜去皮和瓤洗好,接著將弄好的南瓜切成正方體的小丁狀。這時候 是將它們晾一會兒,不要留太多水分
接著,將雞蛋打好,攪拌均勻。倒進南瓜丁里,用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻, 讓每個南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。
當雞蛋攪拌好后,取適量面粉,一起攪拌,當每個難關都占有面粉和雞蛋液的時候就差不多了。
這時候,將準備好的南瓜放進去,如果你有很多不要放太多,否則容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否則容易焦,而且會黏糊在一起,將它們都分來
等他們呈現金黃色就可以了,裝的盤子一定要擦干凈,不要有水漬,這樣就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。
注意事項
鹽不要放太多,只是為了占點咸味
一定要將筷子勤快的翻邊
樂農食品(陽江市分公司)經營的產品有 南瓜丁、羽衣甘藍粉,公司所所供客戶遍布全國多個省市,公司立足廣東陽江,在國內 南瓜丁、羽衣甘藍粉市場業內樹立了良好的口碑,同時也得到了廣大新老客戶的認同。 一直以來公司一直秉持“質量是生命,責任是核心”為公司宗旨,把“只有滿足客戶的利潤,才能實現公司的利潤,只有實現公司的利潤,才能實現個人的利潤”為公司的日常經營理念,勤奮、踏實、堅韌、寬廣 為公司的企業精神,為客戶提供高強度鋼材的解決方案作為我們的核心目標。