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池州粉狀(zhuang)干法脫硫劑免費郵寄樣品

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池州豫(yu)北鈣(gai)(gai)業(ye)(ye)公(gong)司氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)在(zai)食品工業(ye)(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)應(ying)用（1）氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)在(zai)鈣(gai)(gai)劑(ji)生(sheng)產中(zhong)的(de)(de)(de)(de)應(ying)用市場上的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)劑(ji)有(you)(you)碳酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、檸檬酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、乳酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)、葡萄(tao)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)等總計(ji)近200種(zhong)。氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)作(zuo)為(wei)(wei)原(yuan)料廣(guang)泛應(ying)用于(yu)鈣(gai)(gai)劑(ji)生(sheng)產工業(ye)(ye)，其(qi)(qi)(qi)中(zhong)常見的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)葡萄(tao)糖(tang)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)，在(zai)我國目前均(jun)采用發(fa)酵(jiao)法生(sheng)產，其(qi)(qi)(qi)工藝過程(cheng)為(wei)(wei)：淀粉經糖(tang)化(hua)(hua)(hua)后用黑(hei)曲霉發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)液用石灰(hui)乳（氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)）中(zhong)和(he)后經濃縮(suo)、結晶、精制(zhi)(zhi)得到(dao)葡萄(tao)糖(tang)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)成品。 氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)在(zai)奶(nai)粉生(sheng)產中(zhong)的(de)(de)(de)(de)應(ying)用氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)在(zai)作(zuo)為(wei)(wei)酸(suan)(suan)度(du)調(diao)節劑(ji)，可使用在(zai)乳粉（包括加(jia)糖(tang)乳粉）和(he)奶(nai)油乳粉及其(qi)(qi)(qi)調(diao)制(zhi)(zhi)產品、嬰幼兒(er)配(pei)方(fang)食品中(zhong)，使用量(liang)是(shi)按生(sheng)產需要適量(liang)使用。因為(wei)(wei)奶(nai)粉尤其(qi)(qi)(qi)是(shi)嬰幼兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉或食品中(zhong)含有(you)(you)一定(ding)(ding)量(liang)不同種(zhong)類的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質，由于(yu)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質表(biao)面(mian)離(li)子(zi)(zi)化(hua)(hua)(hua)側(ce)鏈的(de)(de)(de)(de)存在(zai)，蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質帶凈(jing)電(dian)荷(he)(he)，這些側(ce)鏈都是(shi)可以滴(di)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)，對于(yu)每個(ge)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)都存在(zai)一個(ge)pH使它的(de)(de)(de)(de)表(biao)面(mian)凈(jing)電(dian)荷(he)(he)為(wei)(wei)零(ling)即(ji)等電(dian)點(dian)。在(zai)等電(dian)點(dian)時，蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)以兩性(xing)離(li)子(zi)(zi)形(xing)式存在(zai)，其(qi)(qi)(qi)分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)凈(jing)電(dian)荷(he)(he)為(wei)(wei)零(ling)（即(ji)正負電(dian)荷(he)(he)相等），此時蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)顆粒在(zai)溶液中(zhong)因沒(mei)有(you)(you)相同電(dian)荷(he)(he)的(de)(de)(de)(de)相互排斥，分(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)相互之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用力減(jian)弱，其(qi)(qi)(qi)顆粒極易碰撞、凝聚而產生(sheng)沉淀，在(zai)乳粉中(zhong)添加(jia)一定(ding)(ding)量(liang)的(de)(de)(de)(de)氫(qing)(qing)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)，起到(dao)調(diao)節乳粉pH以使其(qi)(qi)(qi)在(zai)水中(zhong)溶解時可以分(fen)(fen)(fen)散均(jun)勻，且鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)(zi)也可以起到(dao)營(ying)養強化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。