油桃據成熟(shu)期分(fen)為早、中、晚，可以根(gen)據當(dang)地市(shi)場供應，靈活掌(zhang)握選擇(ze)栽培品種。 

為根(gen)(gen)系創(chuang)造一個深厚，疏(shu)松，營養(yang)豐富的(de)(de)(de)土壤環境，應在(zai)(zai)建園前(qian)深翻(fan)施肥(fei)(fei)或先挖土集中施肥(fei)(fei)，以后結合秋(qiu)施基肥(fei)(fei)逐(zhu)漸擴穴。中耕鋤草。油(you)桃根(gen)(gen)系發(fa)達(da)，要求較(jiao)好的(de)(de)(de)通氣(qi)條(tiao)件，在(zai)(zai)生(sheng)長季節進行多次(ci)中耕鋤草，保(bao)證(zheng)地表疏(shu)松，有(you)利油(you)桃快(kuai)速生(sheng)長。合理間作(zuo)。幼園為提(ti)高土地光熱，水氣(qi)資源可適當間作(zuo)，但以不(bu)(bu)影(ying)響(xiang)生(sheng)長發(fa)育，不(bu)(bu)傳(chuan)播(bo)有(you)關病蟲害，不(bu)(bu)與樹體爭肥(fei)(fei)水的(de)(de)(de)綠肥(fei)(fei)，瓜(gua)菜類，豆類等低桿矮(ai)冠作(zuo)物。

基肥，以(yi)農(nong)家肥為主(zhu)，配以(yi)過(guo)磷酸(suan)鈣，以定植第(di)二年起，每年株(zhu)施(shi)基(ji)肥150--200千克(ke)；幼樹(2--4年)以氮肥為主，每株(zhu)年施(shi)肥1--4千克(ke)，磷(lin)鉀適量(liang)，進(jin)入結果期，逐年加(jia)大氮、磷(lin)、鉀比例，一般要求2：3：2為宜，并適當補充其它量(liang)元素。

如(ru)果秋施(shi)基肥(fei)不(bu)足或樹體較(jiao)弱者，可追施(shi)復合肥(fei)0.2-0.5千克(ke)/株；需要進行多效唑控(kong)制的，可土施(shi)0.5-1克(ke)/平方米(mi)（15%含(han)量），然(ran)后灌透(tou)水。表(biao)土不(bu)粘時(shi)，全(quan)園地(di)膜覆(fu)(fu)蓋。地(di)膜覆(fu)(fu)蓋有利于(yu)保(bao)持地(di)溫，尤其灌水后覆(fu)(fu)膜，地(di)溫上升(sheng)更快。

有條件的鋪(pu)設滴(di)灌(guan)管(guan)，以后到果實成熟期不(bu)用漫(man)灌(guan)，進行滴(di)灌(guan)，既節(jie)水(shui)又有利于(yu)控制棚內濕度(du)。

年降雨在500毫米以上的(de)地區可不灌(guan)(guan)(guan)水(shui)，但春季比(bi)較干旱地區，為保證正常發育或避免晚霜危害(hai)。要(yao)求在解(jie)凍后發芽期飽灌(guan)(guan)(guan)1次(ci)，封(feng)凍前灌(guan)(guan)(guan)水(shui)1次(ci)，在果(guo)(guo)子即(ji)將成熟(shu)時要(yao)天(tian)天(tian)灌(guan)(guan)(guan)水(shui)，而且要(yao)澆灌(guan)(guan)(guan)河水(shui)、庫水(shui)，不能澆井水(shui)，井水(shui)太涼，地溫長時間(jian)上不來，影響果(guo)(guo)樹生長。

油桃樹體頂(ding)端(duan)優勢比較強，分(fen)枝多，新稍(shao)生長快，花芽易形(xing)(xing)成，提(ti)早培(pei)養豐產(chan)樹形(xing)(xing)優為重要(yao)，常采用三主(zhu)枝自(zi)然開心形(xing)(xing)和(he)兩主(zhu)枝開心形(xing)(xing)，矮近(jin)距離(li)分(fen)層形(xing)(xing)，但(dan)要(yao)根據栽培(pei)方式，密度等(deng)靈活掌握(wo)。