注意粗皮病、輪紋病的防治:紅富士蘋果不抗粗皮病和輪紋病，這是推廣種植紅富士的一大障礙。防治粗皮病的根本措施在于改良土壤、增強樹勢。要增施有機肥，深翻改土，或果園覆草可減輕病害；選用對粗皮病有抗性的砧木，如圓葉海棠也可減輕此病發生，中間砧用國光抗病性強，對已發病的枝干，應刮掉老皮、涂上石硫合劑原液進行消毒。
輪紋病是由弱寄生菌侵染引起，壯樹發病少。因此要加強栽培管理，增強樹勢。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合，增施有機肥，避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源，要結合冬春修剪，刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝，到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹生長期，落花后10～15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液，以后從5月中、下旬至8月份，每隔15～20天噴一次，共噴4～6次。為提高防效，可以選用以下幾種農交替使用：即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液，25%多菌靈可濕性粉劑500倍液，50%退菌特可濕性粉劑600倍液，50%托布津粉劑800倍液。
科學價值:據農業部測定，紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。英國理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃類物質能有效心腦血管疾病。

內部條件(jian):蘋果(guo)的花芽分(fen)化(hua)，多數(shu)品種都是從6月上旬開始至入(ru)冬(dong)前完成，整個(ge)過程分(fen)為生(sheng)理分(fen)化(hua)、形(xing)態(tai)分(fen)化(hua)和性細胞成

熟(shu)三(san)個(ge)時期(qi)。花(hua)(hua)芽為混合(he)芽，花(hua)(hua)序(xu)為傘房(fang)狀聚(ju)傘花(hua)(hua)序(xu)。每個(ge)花(hua)(hua)序(xu)開花(hua)(hua)5—8朵，多為5朵，中心花(hua)(hua)先開，邊花(hua)(hua)后開，以中心花(hua)(hua)的(de)質

量(liang)好，坐果(guo)(guo)(guo)穩，結果(guo)(guo)(guo)大(da)，疏花(hua)(hua)疏果(guo)(guo)(guo)時應留中(zhong)心(xin)花(hua)(hua)和中(zhong)心(xin)果(guo)(guo)(guo)，多疏邊(bian)花(hua)(hua)和邊(bian)花(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)。花(hua)(hua)芽(ya)先(xian)發葉后開花(hua)(hua)，并(bing)從果(guo)(guo)(guo)臺上抽生副梢(shao)，果(guo)(guo)(guo)

臺副梢(shao)抽(chou)(chou)生的多少(shao)、長(chang)(chang)短隨品種和結果(guo)(guo)母(mu)枝(zhi)的營養條(tiao)件而異。果(guo)(guo)臺副梢(shao)抽(chou)(chou)生的力強（二個）、枝(zhi)條(tiao)長(chang)(chang)而壯的品種，如祝光，果(guo)(guo)

實小，產量不高，結果枝群松散。
蘋(pin)果(guo)的(de)果(guo)實(shi)是(shi)由子(zi)房和花托發(fa)育(yu)而成的(de)假果(guo)，其中子(zi)房發(fa)育(yu)成果(guo)心，花托發(fa)育(yu)成果(guo)肉，胚(pei)發(fa)育(yu)成種子(zi)。果(guo)實(shi)的(de)體積膨大(da)，前期

靠(kao)(kao)細(xi)胞迅速的(de)細(xi)胞數目的(de)增多，后期(qi)靠(kao)(kao)細(xi)胞體(ti)積的(de)膨大。果實(shi)體(ti)積的(de)膨大，中(zhong)期(qi)到(dao)成熟之前較(jiao)快，初期(qi)和末期(qi)較(jiao)慢，果實(shi)重量

以成熟前一個月增長快。果實發育期的長短，一般早熟品種為65—87天，中熟品種為90—133天，晚熟品種為137—168天。
果實色澤是商品的重要指標。蘋果著色的好和差與糖(tang)分的積累(lei)、礦質(zhi)元素的協調、環境(jing)條(tiao)件和種(zhong)類、含量等關系(xi)很(hen)大。后期控(kong)

施氮肥，增(zeng)施鉀(jia)肥，減少果皮的中的葉(xie)綠素，改(gai)善通風透光條件，提高日光照射度，做好(hao)排(pai)水，降低空氣濕度，噴施萘乙(yi)酸和

2.4—D等，都可促進蘋果上色.
蘋果(guo)(guo)從花(hua)蕾出(chu)現到果(guo)(guo)實采(cai)收，一般有四(si)次(ci)(ci)落(luo)(luo)花(hua)落(luo)(luo)果(guo)(guo)。次(ci)(ci)在(zai)終花(hua)期(qi)，花(hua)梗隨花(hua)謝而一起脫落(luo)(luo)，通常稱為落(luo)(luo)花(hua)。第二次(ci)(ci)在(zai)落(luo)(luo)花(hua)

后一周左右(you)，子房略見(jian)增(zeng)大(da)，可持(chi)續5—20天(tian)，稱為前期(qi)落(luo)果(guo)。第三次在(zai)第二次落(luo)果(guo)后的7—14天(tian)，果(guo)實已達到拇指指甲(jia)大(da)，對

產量(liang)影響較(jiao)大，稱(cheng)為生理落(luo)果。第(di)四次(ci)在果實(shi)采收前，落(luo)下成熟(shu)(shu)或接近(jin)成熟(shu)(shu)的果實(shi)，故稱(cheng)采前落(luo)果。、第(di)二(er)次(ci)落(luo)花落(luo)果，

主要(yao)是營養(yang)不(bu)足和授粉受精(jing)不(bu)良引起。第三次落果(guo)，除果(guo)實之間(jian)爭奪養(yang)分(fen)、胚內生(sheng)長素缺(que)乏(fa)外，是梢果(guo)爭奪養(yang)分(fen)激烈所(suo)致(zhi)。因

葉片的滲透壓(ya)大于幼果(guo)，爭奪養分的力量比幼果(guo)強，所(suo)以除枝時做(zuo)好(hao)摘心、剪梢等抑制(zhi)新梢生長(chang)外，還應(ying)及(ji)時追施謝(xie)花花肥(fei)，

補充養分。