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、分(fen)幾次加(jia)入淡奶油，繼續攪(jiao)拌均(jun)勻。打(da)(da)好的黃(huang)油成白色羽毛狀(zhuang) 。注意：一定(ding)要(yao)分(fen)幾次加(jia)入，每次都打(da)(da)發到(dao)看不到(dao)奶油才繼續添加(jia)，避免油水分(fen)離。 6、篩入面粉，紫薯(shu)(shu)粉 7、攪(jiao)拌均(jun)勻 8、裝入裱花(hua)袋，太(tai)薄(bo)的裱花(hua)袋建議套(tao)(tao)兩個 9、擠出(chu)自(zi)己喜歡的花(hua)紋，烤箱預熱180度，約15—20分(fen)鐘。 10、出(chu)爐后放(fang)烤網涼了，就可以(yi)裝起(qi)來。 注意：1，裱花(hua)袋如果用一次性的， 套(tao)(tao)兩個。 2，黃(huang)油一定(ding)要(yao)打(da)(da)發到(dao)位，不然(ran)餅干(gan)口(kou)感會(hui)偏硬。 紫薯(shu)(shu)粉分(fen)為紫薯(shu)(shu)粉生(sheng)粉和(he)紫薯(shu)(shu)粉，紫薯(shu)(shu)粉：經(jing)過蒸煮(zhu)過程，使部分(fen)淀粉轉化為糖分(fen)，因此熟粉比生(sheng)粉口(kou)感更(geng)(geng)好，營養更(geng)(geng)高，色澤更(geng)(geng)鮮艷具有(you)熟甘薯(shu)(shu)的天(tian)然(ran)香味，用水一沖即可檢驗(yan) 紫薯(shu)(shu)粉生(sheng)粉的做法：我們有(you)專(zhuan)業的人把紫薯(shu)(shu)粉清洗干(gan)凈、用竹刀將(jiang)紫薯(shu)(shu)粉外皮去凈