現(xian)(xian)(xian)在很多(duo)人(ren)(ren)可(ke)(ke)(ke)(ke)能會挑選陽澄(cheng)湖(hu)(hu)大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)，這(zhe)樣可(ke)(ke)(ke)(ke)以對(dui)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)身體有很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)滋(zi)補作用，可(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)越來越多(duo)相關(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)途(tu)徑和(he)途(tu)徑，在給(gei)人(ren)(ren)們(men)提供這(zhe)些(xie)產品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時分(fen)，人(ren)(ren)們(men)在進(jin)行(xing)挑選購買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時分(fen)，也要有自(zi)身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一些(xie)判斷要求(qiu)和(he)規范，并(bing)(bing)且(qie)可(ke)(ke)(ke)(ke)以嚴厲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)依照(zhao)這(zhe)些(xie)相關(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況來進(jin)行(xing)購買(mai)養(yang)寵物大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)身體不沾染任(ren)何的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)污泥，并(bing)(bing)且(qie)體大膘肥，它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)度可(ke)(ke)(ke)(ke)以作為人(ren)(ren)們(men)購買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)規范，陽澄(cheng)湖(hu)(hu)大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)區(qu)(qu)別(bie)于(yu)其他(ta)(ta)(ta)(ta)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)，在于(yu)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)質(zhi)比較(jiao)，可(ke)(ke)(ke)(ke)以選用液壓(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)來感受它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)質(zhi)是(shi)(shi)(shi)否，若不的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時分(fen)捏上去則會有一些(xie)空洞感。 現(xian)(xian)(xian)在人(ren)(ren)們(men)在進(jin)行(xing)陽澄(cheng)湖(hu)(hu)大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)購買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時分(fen)，應該可(ke)(ke)(ke)(ke)以依照(zhao)正確的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)規范來進(jin)行(xing)辨(bian)別(bie)，大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)被為謝(xie)清(qing)河清(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發料(liao)，清(qing)爽燒(shao)熟之后出現(xian)(xian)(xian)赤色(se)(se)(se)，其他(ta)(ta)(ta)(ta)湖(hu)(hu)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)泥土色(se)(se)(se)中(zhong)(zhong)燒(shao)熟之后，可(ke)(ke)(ke)(ke)能是(shi)(shi)(shi)灰(hui)中(zhong)(zhong)帶(dai)有赤色(se)(se)(se)，并(bing)(bing)且(qie)他(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)種煮熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)界別(bie)方(fang)法(fa)也是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)關(guan)(guan)鍵(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，并(bing)(bing)且(qie)刷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)也是(shi)(shi)(shi)一個(ge)比較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑選，購買(mai)方(fang)法(fa)，大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)肚皮出現(xian)(xian)(xian)白色(se)(se)(se)，白的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有光澤，但(dan)不是(shi)(shi)(shi)純(chun)白，因為生活(huo)水中(zhong)(zhong)水色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因，略帶(dai)有一些(xie)水色(se)(se)(se)黃不同于(yu)其他(ta)(ta)(ta)(ta)湖(hu)(hu)區(qu)(qu)螃蟹(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，灰(hui)色(se)(se)(se)，因而這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)界別(bie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因，并(bing)(bing)且(qie)也可(ke)(ke)(ke)(ke)以通過爪(zhua)子來進(jin)行(xing)辨(bian)別(bie)，大閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)爪(zhua)尖上出現(xian)(xian)(xian)煙絲般進(jin)黃色(se)(se)(se)，因而它(ta)在反光的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃板或者是(shi)(shi)(shi)地磚(zhuan)上可(ke)(ke)(ke)(ke)以撐起匍匐自(zi)如，其他(ta)(ta)(ta)(ta)湖(hu)(hu)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)單薄(bo)無力，沒有顯著的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)黃色(se)(se)(se)。

關(guan)于(yu)蘇州陽(yang)澄(cheng)湖大(da)閘蟹，它具有(you)(you)十分高(gao)的營養價(jia)值，還(huan)有(you)(you)多種維(wei)生(sheng)素(su)，其間維(wei)生(sheng)素(su)a高(gao)于(yu)其他(ta)的陸生(sheng)和水(shui)生(sheng)的動物(wu)，而(er)且(qie)它是(shi)肉類，維(wei)生(sheng)素(su)b2，十分的高(gao)比(bi)魚類高(gao)出6~10倍(bei)，比(bi)單(dan)位高(gao)出2~3倍(bei)，所以許多患者(zhe)(zhe)或者(zhe)(zhe)是(shi)一(yi)些需求彌(mi)補這些相關(guan)維(wei)生(sheng)素(su)含量的人都能夠選擇食用，孫(sun)悟空州陽(yang)澄(cheng)湖大(da)閘蟹，而(er)且(qie)它也具有(you)(you)十分高(gao)的醫用價(jia)值現在許多，研討發(fa)現蟹殼內還(huan)有(you)(you)一(yi)種物(wu)質(zhi)，它能夠提(ti)高(gao)人的免疫(yi)力(li)，它具有(you)(you)低毒性(xing)，免疫(yi)性(xing)質(zhi)，而(er)且(qie)該物(wu)質(zhi)就(jiu)十分好，好的按捺癌細胞增殖和轉移。