菠菜(cai)(cai)(cai)粉(fen)由菠菜(cai)(cai)(cai)制成。菠菜(cai)(cai)(cai)又名菠棱(leng)菜(cai)(cai)(cai)、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)赤根(gen)菜(cai)(cai)(cai)、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)波(bo)斯草、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)鸚鵡菜(cai)(cai)(cai)、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)鼠(shu)根(gen)菜(cai)(cai)(cai)、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)角(jiao)菜(cai)(cai)(cai)；主(zhu)根(gen)粗長(chang)，紅(hong)色(se)，味甜(tian)，葉(xie)呈三(san)角(jiao)狀卵形(xing)，濃綠色(se)，基部(bu)葉(xie)和(he)莖(jing)小(xiao)部(bu)葉(xie)較(jiao)柄(bing)長(chang)而肉(rou)質。菠菜(cai)(cai)(cai)莖(jing)葉(xie)柔(rou)軟(ruan)滑嫩、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)味美色(se)鮮，含有(you)豐富維生素 C、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)胡蘿卜素、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)蛋白質，以及鐵、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)鈣、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)磷等(deng)(deng)礦物質。菠菜(cai)(cai)(cai)味甘(gan)、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)性涼，入大腸、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)胃經(jing)；具有(you)補血止血，利(li)五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤(run)(run)腸，斂陰潤(run)(run)燥，滋陰平(ping)肝，助消(xiao)化的(de)(de)(de)功效。應用：本(ben)(ben)(ben)發(fa)(fa)明的(de)(de)(de)菠菜(cai)(cai)(cai)粉(fen)配料加工出的(de)(de)(de)面制品(pin)具有(you)菠菜(cai)(cai)(cai)本(ben)(ben)(ben)身(shen)所特有(you)的(de)(de)(de)綠色(se)色(se)澤(ze)，營(ying)養(yang)價值高，口(kou)味醇香(xiang)，口(kou)感細(xi)膩，是營(ying)養(yang)、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)的(de)(de)(de)上(shang)等(deng)(deng)佳品(pin)；且本(ben)(ben)(ben)發(fa)(fa)明的(de)(de)(de)制作工藝(yi)簡單(dan)易行，易于實現(xian)標準化、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)規范化、四(si)(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)瀘(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)本(ben)(ben)(ben)地(di)(di)工業(ye)化生產(chan)。