落葉后(hou)封凍(dong)前，結合秋施基肥(fei)將翻改(gai)土(tu)對桃園進行深(shen)翻擴穴，改(gai)良土(tu)壤(rang)理化性(xing)狀，以(yi)定植(zhi)穴為中心，每年或隔年向外(wai)深(shen)翻，深(shen)40~60 cm,盡(jin)量減少傷根(gen)(gen)，特別是骨干(gan)根(gen)(gen)，直至株間(jian)土(tu)壤(rang)全部(bu)翻完為止(zhi)，整理好(hao)樹盤，土(tu)壤(rang)回填(tian)施入有機(ji)肥(fei)，灌封凍(dong)水。果園生長季降雨或灌水后(hou)，及時中耕松土(tu)，深(shen)度5~10 cm。可用麥秸、麥(mai)糠、玉米秸、干草等覆蓋在樹(shu)冠下(xia)，厚度(du)10~15 cm，上面壓(ya)2公分土。

新定(ding)植(zhi)(zhi)苗在(zai)1~2年內(nei)必須(xu)注(zhu)重肥(fei)水管理，以促(cu)進苗木生長，但一定(ding)要薄(bo)肥(fei)勤(qin)施(shi)。幼(you)齡(ling)樹(shu)，可(ke)以在(zai)春夏苗木生長季節插種(zhong)些疏菜等，利于(yu)提(ti)高(gao)土(tu)壤(rang)活力，改變土(tu)質，但絕不可(ke)種(zhong)植(zhi)(zhi)高(gao)桿作物。薄(bo)肥(fei)勤(qin)施(shi)，前促(cu)后控。3-6月施(shi)肥(fei)10次(ci)左(zuo)右，施(shi)尿素50 g/株加(jia)糞水;6月底至(zhi)7月，用磷酸二氫鉀50 g/株施3次，促枝條成熟及花芽分化，幼(you)苗期一定(ding)要(yao)重視肥(fei)水管(guan)理才能盡快抽(chou)枝、發葉、成形(xing)。禁(jin)施碳銨(an)作追肥(fei)，碳銨(an)是(shi)堿性肥，易使土壤堿化，桃(tao)樹根在堿性土中無法吸收(shou)量元(yuan)素，造成(cheng)缺鐵、鎂等(deng)癥。果(guo)樹進入結(jie)果(guo)期后，肥(fei)(fei)水要求比較嚴格(ge)，應及時施(shi)肥(fei)(fei)、排水及灌(guan)溉(gai)等(deng)。萌芽肥(fei)(fei)于(yu)2月(yue)中(zhong)下(xia)旬施(shi)，占(zhan)全年施(shi)肥(fei)(fei)量(liang)的10%，以肥(fei)(fei)+清水灌(guan)溉(gai)，如花芽飽滿，可只灌(guan)水。壯果(guo)肥(fei)(fei)于(yu)4月(yue)下(xia)旬至5月(yue)上(shang)中(zhong)旬施(shi)，占(zhan)全年量(liang)的30%，應注意施(shi)硫酸鉀型復(fu)合(he)(he)肥(fei)。采果(guo)(guo)(guo)肥(fei)于6-9月施，占全(quan)年量的60%，以氮、磷、鉀三素(su)(su)配(pei)合(he)(he)施，這是(shi)全(quan)年重(zhong)要施肥(fei)。根(gen)外施肥(fei):花(hua)(hua)前(qian)后噴(pen)豐產(chan)素(su)(su)穩(wen)花(hua)(hua)穩(wen)果(guo)(guo)(guo)，套(tao)袋(dai)前(qian)追肥(fei)，噴(pen)生長(chang)調節劑以抑(yi)制(zhi)枝梢生長(chang)，促進花(hua)(hua)芽分(fen)化。黃(huang)桃果(guo)(guo)(guo)樹對水(shui)(shui)分(fen)的要求十分(fen)嚴格，必須(xu)開好排水(shui)(shui)溝(gou)，防積水(shui)(shui)。果(guo)(guo)(guo)實膨大期需(xu)水(shui)(shui)量大，如遇(yu)高溫干旱，必須(xu)及時抗旱灌溉，夏季(ji)灌水(shui)(shui)時間是(shi)傍晚或(huo)清(qing)晨。

早露蟠桃：果實扁平形(xing)，果頂凹入，果皮底(di)色乳(ru)黃(huang)，果面著鮮艷紅(hong)暈(yun)，茸毛中等，皮易剝離，果肉乳(ru)白色，近核處(chu)紅(hong)，硬溶(rong)(rong)質，香，風味甜(tian)，含可溶(rong)(rong)性固形(xing)物11.2-13.6%。粘(zhan)核，核小(xiao)，裂(lie)核少(shao)。3月底(di)4月初始花，6月中旬成熟。