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花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職,共同完成食品大業。 紫薯豆沙餅 將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎 提前將面餳發好備用 取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻 揪也大小合適的劑子壓成面餅,準備豆沙餡 跟包包子似的,將豆沙餡包入其中 反過來壓平,并搟成一厘米厚的薄餅 入預熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可 紫薯吐司三明治食材準備好 熟紫薯兩小個,剝掉外皮 將紫薯用湯勺壓成泥; 放一片吐司,抹上一層紫薯泥 再蓋上一層吐司 紫薯粉
樂農食品(臨(lin)滄(cang)市分公司)是專業銷售、生產(云南(nan)臨(lin)滄) 本地 南(nan)瓜丁廠家、羽衣甘藍粉(fen)于(yu)一體的綜合性企業(ye)。公司秉承(cheng)“誠信(xin)為本、客戶(hu)至上”和(he)“專(zhuan)人、專(zhuan)業(ye)、專(zhuan)心,做(zuo)(zuo)精、做(zuo)(zuo)細、做(zuo)(zuo)透”的經營(ying)理念,以金(jin)屬流通為主(zhu)業(ye),以“優(you)質、快捷(jie)、”為標準,服務客戶(hu),奉獻社會,規(gui)模實(shi)力不斷增(zeng)強,品牌信(xin)譽日(ri)益(yi)。
紫薯粉 操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 (二)工藝流程 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。 ②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯
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