【新品發布,視頻先行!】紫薯雪花粉服務為先產品,等你來探!
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氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法:紫薯粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯粉)→連續送料(連續向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯粉洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右, 不超過102℃,防止破壞營養成分。)→去除雜質→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量 不超過2%,還原糖含量不超過1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也
湖南懷化紫薯粉的做法家常用法紫薯粉小蛋糕準備食材:紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個蛋黃置于盆中,加入20克糖粉 攪打至微微發白 加入紫薯粉 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆,將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發 取三分之一打發蛋白,加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻 硅膠模內墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿 烤箱預熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘紫薯粉桃酥1、紫薯粉:丁狀產品,保留了湖南懷化紫薯粉果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。湖南懷化紫薯粉復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。 2、紫薯粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因
我們的使命是成為具創新的 南瓜(gua)丁、羽衣甘藍粉企業,并在所服務的 南瓜丁(ding)、羽衣甘藍粉市場中成為備受推崇的供應商。樂農(nong)食品(懷(huai)化市(shi)分(fen)公司(si))會自始至終保持 南瓜丁、羽衣(yi)甘藍粉(fen)產品的高品質,并且不短推陳出新,為新老(lao)客戶創(chuang)造(zao)更高的價值。
湖南懷化紫薯粉的營養均衡豐富,又兼有功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代,消費者更加關注食品的、,用紫薯粉生產的產品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉食品,與國內市場上同類產品的空缺,也預示著此類產品極大的發展空間。 3、湖南懷化紫薯粉的各種成分保留完好,能強化產品的體香、尾香,為產品提供良好的紫薯粉風味。 4、紫薯粉的運輸、儲藏都很簡單,而且方便進一步加工成其他食品,在非紫薯粉產季時,仍然可以生產出各色的紫薯粉食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中,提供產品鮮艷的紫色,增加濁度強化產品的真實感; 2、作為各種糕點的主料和配料,提供產品鮮艷的紫色及紫薯粉的風味; 3、用于紫薯粉薯片、餅干等產品中,搭配適當的香精,使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯粉在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫薯粉的產季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產季限制,大幅延長了紫薯粉食品生產企業的生產周期。
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