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注意粗(cu)(cu)皮(pi)病(bing)、輪紋病(bing)的防治(zhi):紅富士蘋(pin)果不(bu)抗(kang)粗(cu)(cu)皮(pi)病(bing)和輪紋病(bing),這是推廣種植紅富士的一大障礙。防治(zhi)粗(cu)(cu)皮(pi)病(bing)的根本措施在于改

良土壤、增強樹勢。要增施有機肥,深翻改土,或果園覆草可減輕(qing)病(bing)害(hai);選(xuan)用對粗皮病(bing)有抗(kang)性的(de)砧木,如圓葉(xie)海(hai)棠也可減輕(qing)此

病發生,中間砧用國光抗病性強,對已發病的枝干,應刮掉老皮、涂上石硫合劑原液進行消毒。
輪紋病是由弱寄生菌侵染引起,壯樹發病少。因此要加強栽培管理,增強樹勢。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合,增施有機肥,避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源,要結合冬春修剪,刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝,到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹生長期,落花后10~15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液,以后從5月中、下旬至8月份,每隔15~20天噴一次,共噴4~6次。為提高防效,可以選用以下幾種農交替使用:即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液,25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%退菌特可濕性粉劑600倍液,50%托布津粉劑800倍液。
科學價值:據農業(ye)部(bu)測定,紅富士蘋(pin)果(guo)果(guo)實含可溶性物達(da)17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百(bai)克果(guo)肉含有VC4.41毫(hao)克,

而且(qie)還含有胡(hu)羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等(deng)人(ren)體需(xu)要的營養物質。降(jiang)低血脂:日本果樹研(yan)究所的人(ren)體試驗(yan)表明,每天吃兩

個蘋(pin)果,3周后受試者(zhe)血液(ye)中(zhong)的甘油三酯水(shui)平降低了21%,而甘油三酯水(shui)平高正是(shi)血管(guan)硬(ying)化(hua)的罪魁禍首。蘋(pin)果的果膠進(jin)入人體后

,能與膽汁(zhi)酸結合,像(xiang)海綿一樣吸收多余的(de)膽固醇(chun)和(he)甘油三酯,然后排出(chu)體外。同時,蘋果分(fen)解的(de)乙酸有利(li)于這兩種物質(zhi)的(de)分(fen)

解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降(jiang)血(xue)壓(ya):過量的(de)鈉(na)是引起(qi)高血(xue)壓(ya)和中風的(de)一個重要因素。蘋果含(han)有充(chong)足的(de)鉀(jia),可與體內過剩的(de)鈉(na)結合(he)并排出體外(wai),從(cong)而降(jiang)低(di)血(xue)

壓。同時,鉀離(li)子能有效保護血管,并(bing)降低高血壓、中風的發生率。英國理學家蘇(su)珊·奧(ao)爾(er)里奇博士發現,蘋果中所含的

多酚及黃類物質能有效心(xin)腦血管疾病。




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紅富士蘋果樹坐果率較高,在正常授粉情況下,花序坐果率達70%左右,花朵坐果率16.2%~40%。果臺枝的抽生能力比國光強,但果臺枝較細,連續結果能力較差,可連續結果2年的僅占5.7%,隔年結果的占77.2%,隔2年結果的占17.2%。修剪不當,有大小年結果現象 。
紅富士結果早,豐產。喬砧樹4~5年開始結果,矮砧樹3年開始結果,5年后進入盛果期,比國光、紅元帥提早2~4年結果。典型高產園4年生每公頃產量2.85萬公斤(畝產1900公斤)。例如北京市西山農場的長富2喬砧密植園,在加強綜合管理,采用促花措施后,定植第二年見花,第三年結果,開花株率54.4%,第4年開花株率達97%。平均每公頃產量6511.5公斤,第五年高株產75.3公斤,每公頃產量1.8萬公斤。原產歐洲東南部,土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國山東,諸城市自1982年開始引進繁育紅富士蘋果,共引進長富1、長富2、長富6、秋富1、巖富10共五個單系,成為山東省較早發展紅富士蘋果生產的縣市之一。近幾年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧。常用喬化砧有:楸子、西府海棠、山荊子,矮化砧主要引進英國品種。采用寬行密植,行向南北。偏南部地區秋冬土壤封凍前栽植,偏北部地區春季解凍時栽植。蘋果自花結實力差,栽植時必須配置授粉樹。
 內部條件:蘋果的花芽分化,多數品種都是從6月上旬開始至入冬前完成,整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個時期。花芽為混合芽,花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花5—8朵,多為5朵,中心花先開,邊花后開,以中心花的質量好,坐果穩,結果大,疏花疏果時應留中心花和中心果,多疏邊花和邊花果。花芽先發葉后開花,并從果臺上抽生副梢,果臺副梢抽生的多少、長短隨品種和結果母枝的營養條件而異。果臺副梢抽生的力強(二個)、枝條長而壯的品種,如祝光,果實小,產量不高,結果枝群松散。
蘋果的果實是由子房和花托發育而成的假果,其中子房發育成果心,花托發育成果肉,胚發育成種子。果實的體積膨大,前期靠細胞迅速的細胞數目的增多,后期靠細胞體積的膨大。果實體積的膨大,中期到成熟之前較快,初期和末期較慢,果實重量以成熟前一個月增長快。果實發育期的長短,一般早熟品種為65—87天,中熟品種為90—133天,晚熟品種為137—168天。
果實色澤是商品的重要指標。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質元素的協調、環境條件和種類、含量等關系很大。后期控施氮肥,增施鉀肥,減少果皮的中的葉綠素,改善通風透光條件,提高日光照射度,做好排水,降低空氣濕度,噴施萘乙酸和2.4—D等,都可促進蘋果上色.



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