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據了解，目前普通地瓜售價多在每斤2-3元間。有商販表示，雖然紫薯價格較高，但是比較有人緣。紫薯近來也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比一些年輕人專挑紫薯買。另外，相比普通地瓜，紫薯行情變化不大，基本上在每斤5元左右。山東樂農食品有限公司位于美麗富饒的山東聊城，是聊城農業產業化龍頭企業。其與前身聊城景才農產品業合作社，均由當地久負盛名的農民致富帶頭人，聊城勞模馬景才先生在當地支持下聯合創辦。馬先生自90年代初從事農產品的及儲存、銷售工作，從2000年伊始山東農科院引進日本川山紫開始，在省家和當地資深技術人員的支持下潛 心研究紫薯的種植技術、種苗培育及紫薯的深加工產品業務,紫薯丁
樂農食(shi)品(六安市分公司)位于冠縣萬善鄉南王段村。公司專業致力于 南瓜丁廠(chang)家、羽衣甘藍粉的生產(chan)、銷(xiao)售與研(yan)發(fa)。 公司遵循誠(cheng)信經(jing)營，貨真價實，熱(re)情服務的宗(zong)旨(zhi)，贏得(de)了用戶，拓展了市(shi)場，建(jian)立(li)了廣泛的銷(xiao)售網絡，“以質量求(qiu)信譽，以信譽求(qiu)發(fa)展”，以雄厚的實力、合格(ge)的產(chan)品(pin)、低廉的價格(ge)深得(de)新老用戶的信賴；歡迎來電垂詢(xun)或(huo)親(qin)臨指導。13153813799
烤紫薯方法： 一個是用微波爐，紫薯洗干凈利干水份，用一塊干凈的包鮮膜整個包住(一邊留一個小的出氣口)，放入微波爐里面，高火3--5分鐘，拿出來去皮直接吃。還可以用高壓鍋，不放頂上的那個塞，壓10分鐘左右就可以了。 二、紫薯的花樣吃法 紫薯單獨吃容易膩味，但是它搭配其他的食材還是很合適的，簡直就是個百搭小明星。 比如說現在這個季節，可能有些人容易咳嗽，咱們就準備點銀耳，大棗，一方面可以潤潤肺，一方面呢，還可以防秋燥。做法很簡單。選擇一個紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關小火，直到煮軟煮爛加紅棗，煮開2分鐘即可。 紫薯丁
紫薯可生產出紫薯全粉，紫薯全粉可作出各種各樣的風味食品，紫薯面條，紫薯粉條等等綠色無添加劑的食物也受青睞。這些產品更增加了紫薯的附加值。紫薯種植合作社帶動薯農的增收。在種植面積發展的基礎上，對紫薯進行深加工，走紫薯種植產業化的道路。紫薯因為投入低、效益高，由于紫薯營養豐富、含有多種維生素，受到了越來越多消費者的歡迎，其銷售一直處于供不應求的狀態。以往村民們都種紅薯，一般紅薯的市場價格在0.5元/斤左右，而且市場需求量很小，村民根本買不到價錢。而紫薯卻達到了2-0元/斤，是紅薯的3倍左右。在山東樂農紫薯合作社的幫助下，農戶們手中的紫薯根本不愁銷路。紫薯丁
在封壟前，結合中耕，追施結薯施，紫紅薯每畝穴施45%復合肥20-25公斤。禁氯重鉀硫酸鉀10公斤兌水50公斤噴施。每隔7—10天噴一次，連噴2-3次。紫紅薯為忌氯作物，禁用含氯化肥。還富含硒元素和花青素。紫薯在，國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品生產企業的生產周期。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外。 紫薯粉系選用新鮮優質的紫薯，經去皮，干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯粉，其色澤，香氣，滋味，口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。紫薯丁
